美食家

  丁字街的柏家茶馆,飞檐下的铜铃在微风中叮当作响。午后阳光透过雕花窗棂,在青砖地上投下斑驳的光影,将茶馆内缭绕的茶汽,照得纤毫毕现。      孔世...

王半城

~ 定远县城王包的酱菜生意,在民国年间那是名声赫赫,人称“王半城”。这绰号有两层意思:一是说他家的酱菜铺子占了半条街;二是说全县城近半的产业,都与他王家有着千丝万缕的联系。 &nb...

糕香不绝北门街

 ~ 祥丰裕后院的十二口炉灶,腾起袅袅蒸汽。谢祥丰披着件灰鼠皮大氅,颀长的身子立在院中,眉宇间凝着霜色。晨光映照下,他那张棱角分明的脸,显得格外沉静,双目似闭非闭,却将院中动静尽收...

最是那一颗颗孕珠丸

~ 靠山吃山,靠水吃鱼。到了女山湖镇,特色鱼宴来犒劳造访的文士雅客。 ~ 鱼上来了!鱼盘直径约二尺。 ~ 是条硕大的斑点叉尾鮰,女山湖中与鳜鱼、银鱼、黄颡鱼齐名的四大珍品鱼之一,被...

抗日英雄方绍舟——七十一岁老人抗日传奇

~ 暮春的淮水,泛着铁锈色的波光,芦苇荡里飘着硝烟。方绍舟一手勒住黄膘马的缰绳,一手手掌抚过马鬃上凝结的血痂。四十里外,津浦铁路的汽笛声撕破暮色,惊起滩涂上成片的鹭鸶。一片白羽掠过...

酒神张铁牛

~ 定远县西的永康镇,世代用高粱酿酒。那酒香如同藤蔓,千百年来缠绕着街巷田野。      说是张铁牛拖着那条残腿,从朝鲜归来时,正是1955年深秋。空...

河头水乡(外两篇)

~ 应石门先生邀约,八月二十七日清晨赶往河头。石门先生乃精品旅游产业界青年才俊,精干加睿智。我在写《石门槛》《再探石门槛》两文中,均称他为石门先生。此后,他说,业界和朋友,也都喜称...

甜香漫定城

~ 腊月里的太阳,斜斜切过丁字街的青瓦屋顶,在石板路上投下明暗交错的光影。祥丰裕糕点铺门前的队伍,早已蜿蜒如龙。蒸腾的白汽从门缝里逸出,裹着甜香,勾得过往行人,喉头不住地上下滚动。...

夏日勒痕

~ 七十年代中叶,日子紧巴。县城里的人们,各自在缝隙里刨食。南门大街、后街,常常见人提着小桶去钓虾。      那时的食品厂,在如今的东后街西口斜对过...

野厨子学厨记

~ 朱三双腿落在床前矮凳上,指节粗大的手,力道均匀地按揉在苏娘子的小腿上。指尖酸胀发麻,他却不敢懈怠半分,仿佛手下用力的不是皮肉,是定城“朱记板鸭店”的整片江山。   &...
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