一餐一饭，安字当先。开学伊始，定远县年家岗小学有计划有组织开展食堂安全管理工作，全力保障学生食品安全。
开学初，学校专门召开了食堂管理人员及工作人员会议。会上，校长张红园明确了食堂工作人员的分工和各自职责，总结了食堂存在的细节性问题，并要求食堂要进一步落实好食品卫生安全工作，把好食品进货关、贮存关、加工关，做到每天有检查、有记录，从“细节决定安全”的角度来做好工作。
～ 学校安全领导小组对食堂进行了全面检查。厨房巡视，仓库检查，制度落实，环境卫生等，不放过任何一个细节，不落下任何一个环节，做到全方位、全覆盖、无死角。最后，校长张红园强调食品安全是学校工作的重中之重，要切实从源头上预防和遏制食品安全事故的发生，办好学生“幸福餐”！（供稿 单雨婷 审核 张红园）
