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～ 为进一步筑牢校园食品安全防线，切实保障学生饮食健康与用餐安全，畅通家校沟通渠道，充分发挥家长监督参与作用，营造安全、透明、优质的校园膳食环境。6月10日，定远县朱湾初中膳食监督家长委员会代表走进校园食堂，开展常态化校园膳食监督检查工作，零距离、全方位监督校园餐饮服务全流程。
～ 监督过程中，家长委员会代表在学校负责人刘礼飞的陪同下，严格按照食品安全管理标准，依次深入食堂食材储藏间、操作加工区、清洗消毒区、备餐间、留样专区等重点区域进行实地检查。大家细致查看了食堂环境卫生、厨具设备消杀情况、后厨操作规范、食材分类存放条件，重点核查每日食材采购台账、索证索票记录、食品留样登记、餐具消毒记录以及工作人员健康档案等关键资料，全面排查校园膳食安全隐患。现场观摩了食堂工作人员食材清洗、切配、烹饪、分装的完整操作流程，对食堂严格执行食品安全操作规范、分区分类的标准化管理模式给予肯定。同时，结合学生日常用餐反馈，针对菜品多样化、口味优化、季节膳食调整等细节问题，现场与学校负责人进行深入交流沟通。
～ 刘礼飞对家长委员会的监督指导表示感谢，并表示校园食品安全是校园安全工作的重中之重，关乎每一位学生的健康成长和每一个家庭的安心放心。学校将虚心接纳家长提出的宝贵建议，高度重视膳食优化工作，针对本次检查发现的细节问题立行立改，持续细化食堂管理制度、规范操作流程、提升菜品质量、优化服务细节。同时，将持续常态化开展家长膳食监督工作，主动公开食堂管理信息，搭建透明、畅通的家校沟通桥梁，以严格的标准、暖心的服务、严谨的管理，全力为学生舌尖上的安全与健康保驾护航。
～ 此次膳食监督活动，有效拉近了家校距离，强化了家校协同育人合力，进一步规范了校园食堂管理工作。未来，学校将持续健全家校膳食监督长效机制，常态化邀请家长参与校园膳食监督管理，不断提升校园餐饮服务质量与安全管理水平，用心、用情、用力守护学生健康成长，为全体学子营造安全、健康、温馨、优质的校园优质环境。（供稿：宋晓军 审签：刘礼飞）
