～ 秋季开学之际，炉桥中学为了积极做好学校食堂食品安全管理工作，进一步提高学校食堂工作人员的食品安全责任意识，规范工作人员食品加工操作行为，筑牢校园食品安全底线。9月1日上午，定远县炉桥中学在食堂餐厅召开食品安全工作培训会议，会议由分管校长主持，食堂管理人员和全体食堂员工参加会议。
～ 分管校长传达了市、县关于秋季开学食堂食品安全及疫情防控的相关文件精神，部署了校园食品安全、疫情防控及迎检工作。他强调校园食品安全工作重于泰山，要做到警钟长鸣，坚决落实学校食品安全及卫生健康主体责任，强化食堂从业人员管理，要进一步增强责任意识，切实抓好学校食品安全工作，认真开展风险隐患排查和整改工作，有效构建学校食品安全长效管理机制，以高度负责的精神，求真务实的态度，把学校食品安全工作做细、做实、做好，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。
～ 培训会结束时，分管领导与相关责任人签订了《食品安全责任状》和《食品安全承诺书》。食堂相关责任人根据培训要求，严格落实食品安全主体责任，开展全方位自查自纠，严格执行食品安全管理各项规定，全面落实卫生健康规范管理。（图文：张沛 审核：柏传文）
