滁州五中副校长卢德伟一行深入配餐车间检查食品安全工作

~ 4月21日,滁州五中副校长卢德伟带队,总务副主任和学校食品安全员随行,再次来到倍盈餐饮管理有限公司的配餐车间,对其仓库、冷库、加工(洗菜和切菜)、厨房以及配餐装盒等车间进行了全…

~ 4月21日,滁州五中副校长卢德伟带队,总务副主任和学校食品安全员随行,再次来到倍盈餐饮管理有限公司的配餐车间,对其仓库、冷库、加工(洗菜和切菜)、厨房以及配餐装盒等车间进行了全面、细致的检查,进一步提高学校食品安全保障能力和水平。

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~     在检查的过程中,配餐公司负责人详细介绍了每个功能车间的工作流程和具体要求。同时,卢德伟副校长也提出了一些具体的建议,并强调:“配餐工作,任何一个细节都不能有疏漏,严防病从口入,确保师生的饮食安全。”

 ~    最后卢德伟走进采购办公室,对其公司的台账进行检查,并告诉负责人,要加强采购培训,做好台账记录,严防采购不合格食物,确保每一份午餐健康美味!(陈洋洋 报道)

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