连江学校召开寄宿制管理食品安全培训会

         11月13日，定远县连江学校开展寄宿制管理食品安全培训会 ，该校负责人周成立主持会议，分管食堂领导和从业务人员参加了会议。作为寄宿制管理学校，该校始终把食品安全放在首位，学生的饮食健康作为重中之重。在本次会议上，周成立指出，食品安全隐患要从源头抓起，严把进库关；从业人员要做到操作规范，卫生有保障；分管责任人要监管到位，消毒、留样、台账、食品储藏、食材领取等都要有准确详细的记录。周成立要求，要定期对食堂从业人员进行考核和培训，对于不合格的人员决不聘用。（图文 张东 学校审核 周成立）