~ 9月10日,定远县藕塘镇市场监督管理所鲍所长一行三人到朱马学校检查学生食堂工作,该校分管副校长李宇宝、具体负责人王宝刚陪同检查。
~ 检查组分别检查了从业人员健康状况、食堂卫生、食堂的食材储备情况、消毒设施和消毒记录、食材索票索证、留样及相关记录等方面。在对学校食堂工作充分肯定的同时,也提出要严格规范食堂操作流程,尤其是要加大对餐具餐盘的消毒力度,注意冻货来源渠道,腌制咸菜禁止使用,确保学生用餐安全。要按照食品安全相关要求加大对员工的培训力度,确保员工的服务水平得到提升,从而进一步提高食堂配餐的质量,让家长安心、教师学生吃的放心。(李宇宝)
