界牌学校召开校长食堂安全现场办公会

~ 2025年2月26日,为深入贯彻落实校园食品安全管理要求,确保师生饮食安全,定远县界牌学校校长陆培高带队,组织学校总务处、食品安全监督小组成员,走进学校食堂实地查看食品安全工作…

~ 2025年2月26日,为深入贯彻落实校园食品安全管理要求,确保师生饮食安全,定远县界牌学校校长陆培高带队,组织学校总务处、食品安全监督小组成员,走进学校食堂实地查看食品安全工作现场,现场办公,确保食品安全工作落到实处。

~ 陆校长一行首先对学校食堂的食品储存、加工、烹饪、售卖等环节进行了全面细致的检查。重点查看了食品加工、烹饪、售卖过程以及员工的卫生习惯等关键环节。他强调,食品安全是学校工作的重中之重,必须确保每一个环节都符合规范,杜绝任何安全隐患。

~ 检查结束后,陆校长在食堂现场主持召开问题解决会议,针对检查中发现的问题进行现场办公。会议中,后勤管理处和食品安全监督小组分别汇报了近期食品安全管理工作的情况,并提出了当前存在的薄弱环节和改进建议。

~ 陆校长在听取汇报后,对发现的问题逐一进行分析,并提出了明确的整改要求。他强调,食品安全无小事,必须做到“零容忍”。对于检查中发现的个别食品储存不规范、操作间卫生细节不到位等问题,要求责任人立即整改。同时,他要求总务处进一步加强日常巡查力度,确保食品安全管理工作常态化、制度化,确保每一项工作都有人抓、有人管、有人负责。总务处要加强对食堂员工的培训,提升他们的食品安全意识和操作规范水平,确保每一个环节都符合标准。(图文:徐先贵 初审:徐先贵 复审:韩金权 审签:陆培高)

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