～ 为筑牢校园食品安全防线，确保师生饮食安全健康，近日，定远县大桥镇着重对镇域内中小学开展食品安全检查专项行动，工作人员进入校园督导、翻阅台账、现场询问，促进学校落实主体责任，切实消除安全隐患。
～ 行动中，通过检查学校食堂的台账，查看消毒记录、餐厨废弃物处置、食品留样记录等方式，指导做好常规工作，强化主体责任意识，明确专人负责记录，进一步细化台账内容；重点查看后厨卫生环境、储藏室物品保质期和采购渠道、消毒柜使用、食品留样柜等区域，对发现的安全隐患督导限时整改，提高食堂从业人员安全意识，筑牢师生“舌尖上的安全”。同时，针对校园周边的超市、经营店、餐饮店等场所检查，查看环境卫生情况，是否存在售卖“三无”、过期食品等问题，进一步提升安全检查力度。
～ 此次食品安全进校园专项行动，规范了学校落实食品安全主体责任等制度，提升学校食堂负责人、工人以及周边食品经营者的责任意识，守牢校园食品安全，为师生的健康保驾护航。（李周）
