儿童食育课程是幼儿园教育中的一门综合课程，旨在以食物为载体，让孩子们获得饮食文化启蒙教育。为此，11月22日，定远县蒋集学校中心幼儿园举办一场别开生面的美食节，在活动在培养孩子们的烹饪兴趣和动手能力，教育孩子们学会谦让与分享。
活动开始后，孩子们在老师的指导下，分成不同的小组，开始着手制作自己喜爱的美食。小朋友们热情高涨，有的摘菜，有洗菜，还有的在思考如何将食材进行搭配，并不时地与老师讨论如何摆盘。一切准备就绪后，在老师的指导下，孩子们将亲手准备的食材做成一桌桌丰盛佳宴——火锅。孩子们围坐在饭桌前，在老师的指导下相互分享，在嬉笑间品尝着香甜可口的佳肴，美食节在一片和谐欢快的气氛中快乐地进行着。吃完后，孩子们又卷起袖子开始收拾碗筷，清洗餐具和桌面。
本次美食节活动在让孩子们享受美味的同时，也让他们体验到童年生活的快乐，更让他们懂得了“一粟一米，当思来之不易”的道理。（供稿：谢运海 审核：熊文君）
