为进一步规范学校食品卫生管理，杜绝校园食品安全事故，确保广大师生的饮食安全、健康、营养，11月26日，定远县斋朗学校召开食堂工作人员安全培训会。会议由校党支部书记、校长张可庭主持，部门负责人、后勤管理人员以及食堂全体员工参加此次培训会。
会上，部门负责人胡守勇分别从卫生安全、食品安全、设备安全等方面提出具体要求。尤其是食堂工作人员，必须取得健康合格证，按要求对食品进行留样和记录，确保师生饮食安全。随后，张书记总结道，主管部门要加强日常监督和检查，切实做好食品安全的自查自纠工作，包括员工的健康管理、食品采购的原料索证索票、台账记录、食品加工设备等的清洗、消毒。同时也要做好用电用气安全，时时处处按规范操作，把食品安全工作放在重要位置，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。
通过此次培训，有效提高了食堂工作人员的食品卫生安全意识和责任意识，严把食品安全卫生关，让师生吃得放心，吃得营养，吃得健康。（审核:吴勇 图文:葛晓雪）
